舞茸ダイエットで宿便を出そう！
古い情報で恐縮ですが、2016年11月6日(日)に放送された「ピラミッド・ダービー」という番組がありました。
「1週間で何kgやせる？ダイエットダービー」というコーナーで、次の4種類のどのダイエットが1週間で何kg痩せられるかをダービー形式で行われていました。
・舞茸ダイエット
・8時間ダイエット
・フルーツダイエット
管理人は「舞茸ダイエット」をチョイスしましたが、案の定、舞茸ダイエットが一番減量（1週間で-4.1kg）効果が現れていたとのことでした。
チャレンジャーさんはどうやら腸内に宿便が溜まっていたらしく、3日目から黒舞茸の効果でスッキリできたそうです。
この番組がきっかけで、舞茸を意識的に食べるようになりました。
ここでは、舞茸ダイエットについてお伝えします。
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舞茸ダイエット方法とは？
毎日、朝晩の食事に黒舞茸を加えるだけというシンプルなダイエットです。
朝50g、夜50gで計100gの黒舞茸を食べるのです。
ルールとしては、次の3点あります。
・朝晩2回とも黒舞茸を食べること！
・黒舞茸を煮込んだ場合、煮汁も一緒に飲むこと！
・200℃以上の高温調理はNG！
黒舞茸を煮込むと汁が黒くなってくるのですが、この汁がポイントなのです。
黒っぽくなるのは、舞茸の黒い色素が溶けてきたからですが、煮汁の中に栄養分がたっぷり含んでいるので一緒に飲むようにしましょう。
なぜ黒舞茸に宿便を出す効果があるの？
黒舞茸は普通の舞茸と違って旨味がたっぷりです。
一度食べたことのある方は分かると思うのですが、噛む度にじわじわと旨味が出てきて最後まで美味しくいただけるのです。
では、なぜ舞茸が宿便を出すのに良いのか？
その秘密は、舞茸だけに含まれるMXフラクションという成分。
聞き慣れない成分ですが、これは免疫力を高めたり、体内の余分な内臓脂肪などを分解してくれるのです。
さらに舞茸特有の食物繊維が含まれているのですが、約90%が水溶性食物繊維なのです！
この水溶性食物繊維が腸内まで届くようになると、ぜん動運動が促進され腸の働きが活発化します。
水溶性食物繊維には粘性があるので、腸内を移動していく時に宿便や老廃物を吸着する作用を持っています。
それが、腸内に溜まっている宿便や老廃物も排出されやすくなるわけです！
水溶性食物繊維ならではの嬉しい効果が一つあります。
発酵性という特徴があるので、大腸内で発酵・分解されると腸内環境を整えてくれるビフィズス菌が増え、整腸効果があるとも言われています。
まさに、舞茸は「キノコの王様」ですね！
舞茸を食卓に並べてはいかが？
